Ο Δρ. Ανδρέας Σκαρπάρης έχει  αποφοιτήσει από το πανεπιστήμιο Αθηνών και έχει εξειδικευτεί στην πλαστική και επανορθωτική χειρουργική στο νοσοκομείο Chaim Medical Center ,Tel-Hashomer Hospital στο Tel-Aviv. Εκεί απέκτησε μεγάλη εμπειρία στην πλαστική και επανορθωτική χειρουργική, και στην χειρουργική άκρας χειρός και μικροχειρουργική (free flaps).

Συνέχισε τις σπουδές του στην Νέα Υόρκη (Columbia University, New York), όπου απέκτησε τον τίτλο του Fellow in Hand Surgery  στο St. Luke’s Roosevelt Hospital, New York που θεωρείται ένα από τα πιο αξιόλογα (prestigious) προγράμματα εκπαίδευσης στην χειρουργική άκρας χειρός στις Ηνωμένες Πολιτείες .Μέρος της εκπαίδευσης του, ήταν και η περεταίρω εξειδίκευση του στις συγγενείς ανωμαλίες του χεριού, στο Texas Scottish Rite Hospital, Dallas, ένα από τα  εξειδικευμένα κέντρα (Referral Center) της Αμερικής, στις παθήσεις αυτές.

Το 2001 επέστρεψε στην Κύπρο όπου εξασκεί το επάγγελμα του πλαστικού χειρουργού και χειρουργού άκρας χειρός, Από το 2001 -2020 εργαζόταν ταυτόχρονα στο Λονδίνο, (Harley Street).Εχει θεραπεύσει αρκετούς ασθενείς  από το εξωτερικό που έρχονται στην Κύπρο για πλαστικές, αισθητικές επεμβάσεις και επεμβάσεις για αντιμετώπιση παθήσεων του χεριού.

Ο Δρ. Ανδρέας Σκαρπάρης πιστεύει και δίνει ιδιαίτερη έμφαση σε όλα τα στάδια της θεραπευτικής αντιμετώπισής του ασθενή, τόσο στην χειρουργική θεραπεία, όσο και στήν μετεγχειρητική φροντίδα του ασθενή. Λαμβάνει μέρος σε αρκετά διεθνή συνέδρια κάθε χρόνο και ασπάζεται τις τελευταίες εξελίξεις στον κλάδο του.